Data/hora: 18/05/2024 13:13:58

Biblioteca(s): | Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.
Data corrente: | 30/05/1996
Data da última atualização: | 30/05/1996
Autoria: | SOUZA, E. F. de.
Título: | Classificacao de produtos.
Ano de publicação: | 1972
Fonte/Imprenta: | Gleba, v.16, n.204, p.10, 1972.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A "batata doce" de tao larga utilizacao na dieta do povo brasileiro e uma raiz feculenta de alto poder energetico. E consumida de numerosas maneiras , desde as preparacoes simplesmente cozidas e fritadas ou ainda para industrializacao em forma de fecula (processo de desidratacao para transformacao em po), sendo apresentada no mercado em pacotes de 200 gramas. Alem disso, na fabricacao de doces, encontra-se um numero cada vez mais crescente de apreciadores por se constituir num rico e delicioso alimento...
Palavras-Chave: | Sweet potato.
Thesagro: | Batata Doce.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba (CPAMN-UEPP)
Exemplares: | CPAMN-UEPP - (6263-1) - ADP - SP - -- -  -  - 1991.04188 - DIS